没有影响
如果孕妇吃了没煮熟的豆子后没有任何异常表现，那就说明没什么。如果还是不放心，可以多喝水，促进刀豆在肠道的消化和排泄。
中毒
海螺含有两种毒素，一种是豆荚外皮中的皂角苷，经过蒸煮加热后会被破坏，另一种是豆荚中的植物血凝素，不易被破坏。因此，食用未煮熟的刀豆后，可能会引起中毒。这样的孕妈妈会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。这时，他们应该立即就医，不要拖延。
刀豆中毒的症状有哪些？
如果食用未煮熟的剑豆，残留的毒素会进入人体，引起恶心、头晕、头痛、腹泻等中毒症状，严重的甚至会出现胸闷、出冷汗、心慌、胃灼热、四肢麻木等神经系统症状，甚至导致危及生命。
一般中毒症状较轻，上吐下泻后可自愈。这时候也可以喝点牛奶，多喝水，口服维生素C片，帮助排除体内有毒物质；如果症状严重，要及时催吐、洗胃、引流，送医院抢救。
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