山药莲子炖猪肚
食材：
1. 山药600克
2. 猪肚1/2个
3. 莲子（去心）75克
4. 香菇4朵
5. 枸杞子、料酒、盐、胡椒粉、高汤各适量
做法：
1. 山药洗净，切块；猪肚洗净，用佛水焯一下
2. 锅内倒人适量清水，放人猪肚、料酒、盐、胡椒粉，大火煮佛后转小火煮40分钟，使其熟软，捞出后浸泡凉水再切条
3. 香菇泡软、去蒂，对切两半，同山药块、莲子、枸杞子一起放人高汤内，连同猪肚条煮20分钟即可
功效：
此菜品具有补气健肺的功效。
参芪姜母鸭
食材：
1. 母鸭1只
2. 党参、生黄芪各30克
3. 白术、生姜、葱各15克
4. 红枣10颗
做法：
1. 母鸭洗净，除去肥油，置于沸水中过水去油2分钟，捞起备用；
2. 黄芪、党参、白术恍净，装人纱布袋封口，红枣、姜、葱洗净塞人鸭腹
沙锅置火上，加1000毫升水煮沸，加进纱包、母鸭，煮沸后改用小火慢炖2小时即可
功效：
此菜品具有补气健肺的功效。
豆浆粳米粥
原料：
1. 豆浆500毫升
2. 粳米50克
3. 白糖适量
做法：
1. 将粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量，置大火上烧沸，再改用小火慢慢熬煮
2. 熬煮至米粒开花时，倒入豆浆，继续熬煮至米粥黏稠，加入白糖适量即成
3. 每日1~2次，每次1碗，以作早餐为佳，午后晚间可作点心食用
功效：
此菜品具有益气补虚，润燥，清肺化痰的功效。
适用于脾虚食少、虚劳咳嗽等症。
参芪白莲粥
原料：
1. 西洋参6克
2. 黄芪30克
3. 大枣15枚
4. 白莲子去心60克
5. 甜杏仁15克
6. 粳米60克
做法：
1. 先将西洋参、黄芪加清水1000毫升,文火煮取500毫升去渣；
2. 大枣去核，与莲子、甜杏仁、粳米共煮为粥
每日1剂，连续1周
功效：
此菜品具有补气益肺的功效。
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