在日常生活中，鸡蛋是我们很多人都喜欢吃的食物，也是宝宝喜欢吃的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且鸡蛋的吃法多种多样，但是宝宝在吃鸡蛋的时候要多注意，不能随便吃，下面我们就去了解一下吧!
有些人主张孩子一开始添加辅食就吃蛋黄，这是不正确的。因为蛋黄中的铁含量不多，吸收率也不高，这时添加蛋黄有些浪费。因此，首先添加的辅食应该是米粉，等宝宝适应了一段时间的辅食后再添加蛋黄。
蛋黄应从少到多添加，6个月大时添加1/4，然后是1/3，7、8个月大时添加1/2，也就是一半的蛋黄! 如果你按照这个方法，再过一个月，宝宝就可以吃下整个蛋黄了。
提示：1.如果孩子吃了蛋黄后有过敏现象，请暂时停止，过几天再试。
2. 煮鸡蛋的时间要把握好，通常是8到10分钟。如果煮得太生，鸡蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏，影响吸收，不利于鸡蛋中细菌和寄生虫的排除；如果煮得太老，蛋白质的结构会变得紧密，不容易与胃液接触，难以消化。
半岁前宝宝不宜吃蛋清宝宝的消化系统发育不完善，肠壁的通透性较高，蛋清中的白蛋白分子很小，可以通过肠壁直接进入血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏，诱发湿疹、荨麻疹等疾病。别把无痛人流后注意事项不当回事 出门、同
不宜给孩子吃煎蛋 煎蛋和炸蛋一样，都是用油覆盖的，高温油会使部分蛋白质烧焦，会破坏赖氨酸等氨基酸，失去营养价值；另外，会妨碍食物在口腔和胃中与消化液接触，影响消化吸收。
发烧的孩子不宜吃鸡蛋，蛋清能促进人体产生 “多余 “的热量，使体内热量增加，不利于病儿的康复。
推荐给宝宝的鸡蛋食谱是红薯蛋黄粥
材料：半个蛋黄、半碗黄心红薯（地瓜）、两汤匙大米
1.按照米和水1:7的比例煮粥。
2. 将红薯洗净，放在锅上蒸约20分钟。切一小段并去皮，然后磨成泥状，放在一边。
3. 将鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用勺子压碎。
4. 当稀粥滚到出现气泡时，加入红薯泥和蛋黄。