有些宝宝脾气急躁，吃饭时习惯狼吞虎咽，这对宝宝的健康不利。
我们吃的各种食物都含有人体生长所需的各种营养物质，如糖、蛋白质、脂肪等。这些营养物质进入人体后，需要在口腔食道、胃、小肠、大肠等一系列消化器官分泌的消化酶的作用下，从大分子变成结构简单的小分子，才能被人体吸收。
食物进入口腔后，可刺激口腔内各种唾液腺分泌唾液，其中主要含有唾液淀粉酶、粘液蛋白等。细嚼慢咽可以使食物在口腔中被充分咀嚼，并与口腔中的唾液充分均匀地混合，不仅便于吞咽，减轻胃的加工负担，而且唾液淀粉酶可以促进淀粉类食物分解成麦芽糖，唾液淀粉酶的这种消化作用在进入胃后可以持续一段时间。除了这些作用外，咀嚼还能反射性地引起胃液、胰液的分泌，为下一步消化做准备。同时，长时间咀嚼食物还有利于牙齿和颌骨的发育，增加其抗病能力。
如果不注意咀嚼，不充分咀嚼食物，必然会加重胃肠的加工负担，久而久之，因过度疲劳而引发胃肠疾病。而且由于食物没有与唾液充分混合进行初步消化而迅速进入胃部，而胃液中一般不含消化碳水化合物的酶，所以营养物质不能被充分消化吸收，会引起
因此，这些营养物质不能被充分消化和吸收，会引起消化不良。此外，吞咽和吞枣容易造成食物中混有小石子、骨头等杂物被吞下，擦伤咽喉和食道。
婴儿的良好饮食习惯应从幼儿时期开始培养。
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