据美国多家媒体近日报道，哈佛大学公共卫生学院的一项新研究再次明确指出，如果每天都食用豆制品，会导致男性的精子数量明显下降。
这项研究是由哈佛大学公共卫生学院的乔治-查瓦罗博士完成的。从2000年到2006年，研究人员对99名男性进行了跟踪调查。研究结果令人惊讶：每天吃豆制品的男性每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于吃豆制品少的男性。据了解，每毫升精液中少于2000万个精子被认为是精子浓度太低，容易导致不孕。此外，这种联系在肥胖的男性身上更为明显。
据查瓦罗说，豆制品对男性生殖系统有不利影响，特别是精子的产生。大豆及其制品富含异黄酮类植物雌激素，如果食用过量，自然会影响男性体内的雄性激素水平，导致一系列不良后果。
然而，据英国《卫报》7月29日报道，代表英国大豆食品加工行业的大豆蛋白协会表示，没有确凿证据表明大豆对人体健康有害，日常生活中摄入的大豆量根本不会使男性面临雌激素增加的风险。潘联军认为，适量地吃豆制品是避免男性健康风险的最好方法。所谓 “适量”，是指每周吃少于3次，每次约100克。男性精子质量下降的原因及改善方法