锌与婴幼儿的发育

  1. 补锌可以使孩子长高。缺钙会造成骨骼发育不良,导致一系列骨骼疾病。这是众所周知的。最近的研究表明,锌与骨骼的代谢也有非常密切的关系。

  锌能促进骨骼发育,以及骨骼钙化和成骨细胞中蛋白质和遗传物质的合成。实验表明,锌能促进成骨细胞中胶原蛋白修饰的合成,促进骨组织基质的形成,而胶原蛋白的大量合成是成骨细胞增殖的一个明显特征。此外,锌促进基质的钙化和成骨细胞向骨细胞的分化。

  补锌还能促进骨折或骨伤的愈合。流行病学调查数据显示,给生长迟缓的婴儿和儿童补充锌可以明显改善其身高发育。

  2. 多吃含锌食物,让宝宝更聪明:锌是人体必需的微量元素,虽然在人体内的含量非常少,只有1.4-2.3克,但其功能非常重要。婴幼儿缺锌会造成严重后果,不仅会导致生长发育停滞,还会影响其智力发育。婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食、嗜水和生长停滞。胎儿期和哺乳期的锌缺乏也会导致智力低下。

  动物和人类研究表明,怀孕期间母体缺锌会导致幼儿和婴儿的畸形和神经系统功能改变。

  尽管母乳中的锌含量低于牛奶中的锌含量,但它的生物利用率很高,因此,纯母乳喂养的孩子在4个月前很少出现锌缺乏症。研究表明,母亲的饮食会影响母乳中的锌含量。因此,哺乳期的母亲应注意均衡饮食,食用含锌较多的食物,如除鱼类外,还有海产品。婴幼儿的锌需求量因月龄而异。从出生到半岁的婴儿每天需要3毫克的锌来满足身体需要;7-12个月的婴儿每天需要5毫克的锌;1-10岁的儿童每天需要10毫克的锌。然而,由于儿童饮食的不平衡,大多数儿童每天只能摄入约5毫克的锌。此外,人体对锌的吸收能力存在差异,因此儿童更容易发生缺锌现象。纠正的方法是准备适当的饮食,多吃含锌较多的食物,如肝泥、肉泥和强化锌的米粉。

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