学龄前儿童适当摄入钙质有助于促进骨骼发育,增强骨质,那么家长如何为孩子提供饮食,让他们长高呢?看看专家们是怎么说的。
家长应让孩子从饮食中均衡摄入钙,如牛奶、奶酪、鱼、菊苣等食物,适度避免苏打水、可乐等减少或阻碍钙的吸收。
在骨骼的结构中,成人有206块骨头,小婴儿有350块骨头,而强化婴儿骨骼所需的营养物质就是钙。但是婴儿到底需要多少钙呢?大一点的宝宝对钙的需求量比新生儿高;而幼儿需要加强钙的摄入,以促进和加强骨骼发育。
缺钙可能导致:低钙血症(导致心血管和神经系统疾病)身高不足软骨病(导致牙齿钙质不足)佝偻病(导致骨骼异常错位)肌肉强直收缩(导致肌肉收缩失控)骨质疏松症(导致骨骼空洞)等疾病。#p#1#e#
提供骨骼的基本材料
骨骼由磷酸钙和胶原蛋白组成,其次是其他蛋白质或无机盐,随着骨骼代谢的持续进行,骨基质和结构都在发生变化。这些过程包括骨的合成和吸收,所以为新骨的合成提供足够的基本材料是很重要的。
骨骼中的钙需要与磷酸结合才能储存,没有磷酸,身体就不能很好地利用钙,但如果磷酸过多,多余的磷酸就会被处理掉,骨骼中的钙也会一起流失,所以体内理想的钙磷比例是l:2,血液中的钙磷比例是l:l。但是,饮食调查显示,现代人仍然没有摄取足够的钙,建议摄取足够的钙蛋白和维生素。建议摄取足够的钙、蛋白质和维生素。钙的摄入量应取决于年龄和生理状况,在成年、怀孕和绝经后可以增加。
钙的主要来源是乳制品,如牛奶或乳制奶酪,以及其他绿叶蔬菜,如豆类和菊苣。维生素D含量高的食物,如:鱼、奶油、鸡蛋、肝脏和牛奶,也有利于保存骨骼。#p#1#e#
强化骨骼所需的营养物质
除了钙结晶的成分外,骨骼还有许多其他成分,它们是重要的组织,总是可以自由分解和重建。科学证据表明,强壮的骨骼不仅仅依靠钙的补充,还必须包括维生素B6CD叶酸镁锰硼锌钢硅等。现在公众普遍食用的西方饮食中,糖和加工食品的含量很高,容易造成维生素和矿物质的缺乏。因此,在饮食上除了注意补钙外,再加上微量元素,对于骨骼的发育和强健有加分作用。
另外,有些人只注意改善饮食,吃了很多钙片,却不注意锻炼,结果钙没有吸收,也没能达到改善骨骼的预期效果。锻炼可以增强骨骼细胞的活力,所以这方面的锻炼不容忽视。骨骼细胞就像骨骼的工程师和建筑工人,适量的运动和营养可以为这些小工程师提供正常的生命力,从事骨骼的建设工作。
当人体从事合适的运动时,身体的力量就会传递到骨骼,使骨骼细胞受到适量的刺激,并被激活,利用建造骨骼的材料,积极构建合适的骨骼,同时根据力量的情况,去除不需要的骨小梁,使骨骼重塑为更完美的结构,获得更好的骨骼质量。#p#1#e#
妨碍骨骼的食物不能吃!
可乐、汽水等苏打糖和其他浓缩糖类会减少或阻碍钙的吸收,含铅量高的鸡蛋也应避免摄入过多。另外,需要提醒家长的是,含有激素的食物可能会使宝宝在快速生长发育期的骨骼提前闭合,缩短骨骼的生长期,影响孩子的身高,甚至导致性早熟,所以要避免给宝宝吃可能含有激素的蜂王浆花粉制品,如蚕豆
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