婴儿饮食:应多吃胡萝卜

  祖国医学认为,胡萝卜性味甘平,归肺、脾经,具有健脾化滞、清凉降火、润肠的作用

  的作用,具有凉血健脾、清热降火、润肠通便、增进食欲等重要价值。最近的研究发现,胡萝卜富含

  可在体内转化为维生素A,对促进婴幼儿的生长发育和维持正常的视觉功能非常重要。胡萝卜还含有一些膳食纤维,除了增加肠道蠕动外,还被广泛用于预防和治疗高血压和癌症。

  还被广泛用作预防高血压和癌症的食品添加剂。胡萝卜还含有大量的维生素C、BB2和其他营养物质。由于这些独特的特性,胡萝卜也被称为 “大众的人参”。

  在婴儿喂养中,胡萝卜是一种非常常见的补充剂。从4个月大开始,就可以给婴儿添加胡萝卜泥,一方面可以补充生长所需的营养,另一方面可以让婴儿尝试和适应新的食物,为将来顺利过渡到成人膳食奠定基础。与其他蔬菜泥相比,胡萝卜泥的做法没有那么复杂,但还是要经过去根、去皮、洗净、蒸熟、捣碎等步骤,所以要做出满意的胡萝卜泥不是一件容易的事。

  现在市场上有卖含胡萝卜的营养米粉,这样就省去了家长制作胡萝卜泥的麻烦,也能让宝宝吸收到各种营养物质。

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