大家都知道吃火锅是一件很享受的事情，但是很多时候享受过了头却容易给我们带来伤害，这就是人们常说的 “乐极生悲”，而在饮食这方面也是如此。当大家兴高采烈地品尝火锅的美味时，有一个怀孕的准妈妈可能会被火锅悄悄威胁到身体和宝宝的健康。
警惕！火锅竟是胎儿 “杀手”
专家建议，准妈妈吃火锅要少吃，偶尔吃也一定要把肉煮熟了再吃。这是因为弓形虫在羊群中的感染率约为61.4%，孕妇感染弓形虫病毒后，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿大脑发育，严重者还可引起流产、死胎、脑积水或无脑畸形等畸形。
二是动物肝脏是我们不提倡孕妇吃的。除了铁之外，肝脏还含有丰富的维生素A，摄入过多会导致出生缺陷。目前的建议是避免所有的肝脏和肝脏产品，特别是在怀孕早期，重要器官正在形成的时候。包括乳制品、蔬菜尤其是胡萝卜和水果在内的均衡饮食将提供足够的维生素A。试管婴儿饮食需谨慎
孕妇到底需要哪些营养物质？可以吃什么来补充？
专家说，由于胎儿在怀孕期间需要得到足够的营养，以保证其正常发育，所以孕妇需要在整个怀孕期间增加营养，并有足够的储存来供应分娩后的母乳喂养。
这些营养物质包括
碳水化合物：是能量供应的主要来源。孕妇在怀孕后新陈代谢增加，需要的热量比非怀孕期间多25%，分娩后消耗的热量也更多。碳水化合物主要由各种谷物、茎类和根类食物以及糖类提供，蔬菜和水果也含有少量的碳水化合物，与蛋白质和脂肪相比，碳水化合物在体内的消耗、吸收和利用更加迅速和安全。孕期饮食需谨慎，孕期不良饮食习惯或影响胎
蛋白质。是人体的主要成分，是人类生命活动的主要物质，所以蛋白质在各种营养素中处于核心地位。在怀孕期间，蛋白质的需求量比平时增加，通常从怀孕初期开始，蛋白质的需求量增加30%。含有优质蛋白质的食物一般是鸡蛋、乳制品、鱼、肉和大豆。选择高质量的蛋白质对胎儿的生长和发育是必要和重要的。
脂类。它们是人体需要的重要营养物质之一，也是大脑和神经系统的重要组成部分。人类膳食脂肪的主要来源与动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子有关。
无机盐和维生素：都有自己独特的功能，是怀孕期间不可缺少的营养物质，需要通过饮食来补充。
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