在生活中，有些女性特别害怕寒冷。这是为什么呢？根据最新研究，这些女性是由于体内缺铁造成的。
美国宾夕法尼亚州立大学的大胡子在学校公园的游泳池里做了一个试验：让10名妇女站在齐脖深的水中，水温为29℃，持续100分钟，共做了6次试验。每次试验结束时，贫血妇女的体温比正常妇女低0.7℃，产生的热量少13%，新陈代谢也比正常妇女低。此外，从血糖的测量中也可以看出，贫血妇女主要依靠身体脂肪来提供热量，因此保暖性差。给这些贫血妇女补充了12周的铁之后，她们都达到了正常的铁水平。
美国农业部人类营养研究中心的生理学家卢卡斯基让12名穿着泳衣的妇女站在温度为20摄氏度的水中。在第一次试验之前，每个人都接受了80天的低铁饮食。试验结束后的100天里每人每天供应16毫克铁（是低铁饮食的三倍），然后进行第二次试验，卢卡斯基说，80天的低铁饮食几乎耗尽了她们体内储存的铁，但还没有出现贫血，第一次试验中，大约80分钟后她们开始发抖，体温下降0.6℃。在第二次试验中，大约92分钟后开始发抖，体温下降了0.3℃。去甲肾上腺素是使身体产生热量的激素，在第一次试验后测得的去甲肾上腺素比第二次试验时少了1/3到1/2。
测试结果显示，缺铁者的保暖能力比正常人从低。因此，专家建议怕冷的女性可以有意识地增加含铁食物的量，如动物肝脏（如猪肝）等内脏、马肉、蛋黄、豆类、痛肉、鱼、菠菜等，以及一些含热量高的食物，如羊肉、狗肉、牛肉、兔肉、羊奶、虾、虾皮、韭菜等。
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