去皮后的山药粘滑的成分中含有粘液蛋白，食用后能让体内的糖分慢慢吸收，抑制餐后血糖的快速上升。同时，山药还含有镁、锌、维生素B1、维生素B2等成分，能促进胰岛素的分泌，以及血糖的代谢，从而更好地控制血糖的升高。建议血糖高的孕妇把山药切成细条或做成山药泥食用，对降低血糖有更好的效果。
芋头的热量低，淀粉含量高，易于食用。它还含有粘液蛋白、镁、锌和维生素B1，所有这些都对控制血糖有益。
洋葱洋葱含有某种对血糖有影响的物质，当血糖高时，它可以防止血糖上升，并会让血糖下降到正常水平，然后不再下降导致低血糖，适合高血糖的孕妇。
南瓜 南瓜是一种很常见的蔬菜，它含有肉碱、腺嘌呤、戊糖、甘露醇等物质，可以促进胰岛素分泌，孕妇食用可以降低血糖。孕妇血糖高吃什么量上要注意孕妇要少食多餐
桑叶茶有独特的成分1-deoxynojirin，可以抑制α-葡甘露聚糖的活性，这种酶可以将多糖分解成葡萄糖，从而抑制血糖的上升，同时促进胰岛素的分泌，有利于控制血糖。