怀孕期间经常会有胃口不好的时候，这个时候火锅往往有很大的吸引力，但是又担心吃火锅不利于胎儿的发育，那么怀孕期间吃火锅会造成胎儿畸形吗？哪些东西不能吃？
有哪些东西是不能吃的？孕期是一个见证奇迹的特殊时期，孕妈妈要注意科学营养，更要防止病从口入。
只要孕妈妈你避开以上 “雷区”，火锅是可以放心吃的，但千万不要贪多哦!
孕期营养的一般原则有以下几点。
1. 各种营养物质的供应要充足。
2.食物要多样化，孕妈咪不要偏食。
3. 食物以清淡为主，对过多的糖、盐、油说 “NO”!
4. 摄入足够的水。首选矿泉水或白开水，也可喝一些新鲜果汁，但应控制，不能过多。碳酸饮料和可乐类饮料应少用。不要喝浓茶，喝咖啡要适量。
5. 少吃多餐。3顿正餐，应该有2~3顿加餐，可以安排在早午餐、午餐和晚餐之间以及睡前。
6. 新鲜蔬菜和水果不应缺少。水果的数量不应过多。一个正常的孕妈妈每天的摄入量不应超过半磅。
7. 少吃快餐和方便食品。
8.腌制、保鲜、熏制食品、膨化蛋等要少吃。
9. 动物肝脏营养丰富，每周应吃1～2次，但不宜过多，以免过量。
10.牛奶和奶制品。每天摄入半斤到一斤半。
11. 怀孕期间不能减肥。
怀孕期间不能吃什么？1.酒精
酒精已被确认为致畸物，所以孕妈妈必须避免喝酒，夫妻任何一方酗酒都会影响胎儿的质量。孕妈妈血液中的酒精可以直接进入胎儿体内，大量饮酒还会导致胎儿酒精综合征，包括一组身体和神经系统的症状，导致学习障碍、行为异常等。
2. 这些鱼
吃鱼对宝宝的大脑发育至关重要，但汞可以通过胎盘进入胎儿体内，研究证明：汞对胎儿的大脑、肾脏和神经系统的发育有不良影响。因此，怀孕的母亲不应该吃箭鱼、鲨鱼、鲭鱼或方头鱼（白鱼），因为它们含有大量的汞。
美国儿科学会（AAP）规定，怀孕期间应避免食用鲨鱼、鲭鱼、方头鱼和箭鱼，每周食用不超过340克的鱼，长鳍金枪鱼，也叫金枪鱼，每周食用不超过170克。
怀孕的母亲还应该避免任何生鱼或烧焦和烧毁的鱼。
3. 这些食物
如未经消毒的生牛奶或生奶制品；应避免食用热狗、午餐肉和冷食；现成的熟食沙拉，如鸡肉沙拉、火鸡沙拉、金枪鱼沙拉、海鲜沙拉等；存放在冰箱里的未经消毒的肉类。孕妇食用上述未经巴氏消毒的食物，容易感染李斯特菌病和弓形虫病。
弓形虫感染可引起婴儿出生后视力障碍和智力发育障碍，也可引起孕妇流产、早产、畸形或死胎，特别是在妊娠早期，畸形发生率高。
弓形虫喜欢在哪些食物中出现？
弓形虫是一种原生动物，以家猫为最终宿主。它的包囊可随猫粪排出，在温暖潮湿的土壤中可存活一年；它对冷冻、干燥和60度的温度有抵抗力；在许多哺乳动物如羊、狗、牛、马和兔子的肌肉中，或在鸡和其他鸟类的肉和蛋中发现。
人们通过食用未经充分加热的物质或接触含有囊肿的物质而被感染。
如何预防弓形虫？
(1) 避免食用未完全煮熟的肉类，避免接触可能被感染的动物和可能被其粪便污染的领土。
(2) 对打算生孩子的妇女进行抗体筛查；与怀孕期间的抗体进行比较，以明确诊断。
(3) 对于有宠物的家庭，避免与宠物直接接触或将宠物寄养。如果不想寄养，应在怀孕前检查宠物是否感染弓形虫；怀孕时一定要把宠物放在家里，喂食成品的宠物食品或熟食，不要让它外出觅食或找配偶；孕妇应远离宠物粪便，他人清理粪便后应及时洗手。
4.生的或半熟的鸡蛋；含有生的或未煮熟的鸡蛋的食物，如蛋糕糊、提拉米苏、巧克力慕斯、自制冰淇淋、自制蛋酒、荷兰酱；生的或半生的芽菜；未经消毒的果汁或苹果酒。
上述这些食物会增加孕妈妈食物中毒疾病的发生，如沙门氏菌和大肠杆菌引起的食物中毒，所以孕期应避免食用。
5. 这些危险的食物
河豚、野生蘑菇等可能导致严重食物中毒甚至死亡的食物，孕妈妈应坚决避免。
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