从怀孕到产后如何食用燕窝

　　 很多家庭选择燕窝作为孕期的补品，那么吃燕窝有哪些注意事项呢？有没有什么好的食谱可以做燕窝呢？下面就为大家详细介绍一下从怀孕到产后的整个期间如何食用燕窝。

　　看到宝宝一天天长大，准妈妈们都很高兴，但一些 “甜蜜的烦恼 “也随之而来，如妊娠反应、免疫力低下、身体虚弱、妊娠纹等问题都让准妈妈们头疼。很多准妈妈选择吃燕窝来滋补宝宝。吃燕窝可以增强孕妇的免疫力，使她们少生病。

　　这是迄今为止关于燕窝最权威、最真实的报道。

　　特别是近年来，全面进入二胎时代，不仅新晋准妈妈会选择燕窝养胎，二胎准妈妈也会加入燕窝妈妈的大军。关于准妈妈的燕窝，有很多说法，但不能人云亦云，道听途说。什么样的燕窝最适合准妈妈们？

　　准妈妈们购买燕窝很重要

　　品牌方面：只要是天然无添加的燕窝，都是值得选择的好燕窝。

　　天然燕窝的颜色会因筑巢季节的不同而不同：雨季燕窝的颜色为白色；旱季燕窝的颜色为黄色和灰色。无论什么季节，什么产地，什么类别的燕窝，只要是纯天然的燕窝，无论什么品牌，都是值得购买的。

　　在工艺方面。燕窝的采摘过程一般分为干采、半干采和湿采。干挑和半干挑能最大程度地保留燕窝的完整形状，而半干挑的囊丝多，囊丝少。三者相比较，干挑的效果更好。

　　干挑的燕窝是质量最好的轻毛或极轻毛原料。轻毛或极轻毛燕窝在金丝燕筑巢时，只混有少量的燕毛，所以不需要大量的工作来清除燕窝中的燕毛。而且，轻毛和极轻毛的燕窝采摘更方便快捷，更适合上班族的准妈妈们，可以节省她们的时间，让她们有更多的时间休息，补充营养和能量。

　　但是，适合干挑的毛燕窝数量很少，所以非常珍贵，这也是市场上干挑燕窝比较贵的主要原因。

　　在发头方面：好的燕窝发头在6到8倍，达到10倍发头的燕窝非常少。如果买到毛头小于4倍的燕窝，那么燕窝的质量就比较一般。需要注意的是，燕窝的个头越大越好! 有些不良商家会在燕窝中加入鱼胶、白木耳、土豆粉、膨化剂等，使燕窝的毛头出奇的大!

　　因此，不要盲目追求燕窝的毛度，燕窝的毛度在一定范围内是可以接受的，而且是质量好的燕窝。

　　在形状方面。不同形状的燕窝自然含有不同的营养成分。从外观上看，燕窝的口感要好，其次是燕窝条，燕窝条的营养价值比燕窝饼高。

　　对于准妈妈来说，建议购买燕窝，但不建议购买破碎的燕窝、燕窝饼等燕窝残片，因为燕窝的质量很难确认，除非能保证质量，否则口感相对较差。

　　准妈妈吃燕窝要有计划，这很关键

　　准妈妈不应该胡乱地吃燕窝。她们需要保持一致，有计划地食用燕窝，以使其效果最大化。在怀孕的每个阶段，食用的燕窝数量和燕窝的搭配都会有所不同。

　　怀孕准备期（怀孕前6个月） 除了在怀孕前服用足够的叶酸外，准妈妈们还可以开始服用燕窝来为怀孕做准备。从孕前6个月开始，可以为怀孕做准备，打好基础。

　　吃燕窝可以增强身体的免疫力，使准妈妈不容易生病，以便更好地增强体质，轻松受孕。在备孕期间，准妈妈可以每隔一天吃一次燕窝，每次3克，直到怀孕后。在这个阶段，准妈妈需要服用多种维生素和膳食纤维来帮助受孕，所以可以选择mo

　　原料。燕窝3-5克，大米，紫山药，冰糖

　　做法：。1. 将燕窝浸泡，去掉毛发和杂质，撕开后沥干水分。2. 2.紫山药去皮切成小块，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖约30分钟。3. 将燕窝放入炖盅，倒入纯净水，慢慢炖15-20分钟，加入冰糖，继续炖5分钟。4. 将煮好的山药放入炖好的燕窝中，轻轻搅动，即可食用。服用。

　　作用。补而不腻，不热不燥，味甘能滋养脾胃，既补气，又益阴。经常食用可提高人体免疫力，还可有效预防胃肠道疾病的发生。

　　材料：燕窝 燕窝3-5克，核桃仁，冰糖

　　做法：1: 1. 将燕窝浸泡，去除杂质和毛发，沥干水分备用；核桃洗净。2. 2.将燕窝和核桃放入炖盅中，倒入纯净水，炖煮20-25分钟，食用前5分钟加入冰糖调味。

　　功能。是健脑养颜的佳品，不仅可以健脑抗衰、补肾，还可以减压、助眠。

　　红枣红糖燕窝

　　成分：燕窝 燕窝3-5克，红枣15克，红糖适量

　　配料：1: 1.将燕窝浸泡，挑出毛发和杂质，撕开后沥干水分。2.将红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮开，然后改成小火，炖至红枣熟透。3.将燕窝放入炖盅，倒入纯净水，炖煮15-20分钟，加入红糖和熟枣，炖煮5分钟即可食用。

　　作用。滋阴润燥，润肺养阴，补虚养胃，安神养血。

　　小米红枣燕窝粥

　　原料：小米红枣燕窝 燕窝3-5克，小米100克，盐适量

　　做法：1: 1. 燕窝泡发，去掉杂质和毛，沥干水分备用；小米和红枣洗净，放入锅中，加水慢慢煮成粥。2. 将燕窝放入炖盅，倒入纯净水，慢慢炖20-25分钟。3.

　　作用。清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、活血补气等。

　　孕早期（怀孕0-12周）准妈妈在孕早期会有妊娠反应，经常会感到头晕乏力，嗜睡恶心，食欲不振。

　　孕早期吃燕窝可以调节体内的微循环，促进新陈代谢，在一定程度上改善妊娠反应。孕早期的准妈妈可以每天吃一次燕窝，每次3克，搭配红枣、草莓等产生体液的食材，可以更有效地改善妊娠反应，让准妈妈在孕期更加舒适。

　　孕中期（怀孕13-27周） 在这个阶段，胎儿已经进入安胎期，妊娠反应会逐渐变弱。这个阶段的胎儿发育较快，是为宝宝补充营养的最佳时机。燕窝中含有硅酸，可以促进大脑发育，增强妈妈和宝宝的记忆力，让准妈妈避免 “孕傻”，让宝宝更聪明! 在这个阶段，准妈妈可以每天吃一次燕窝，燕窝的量可以增加到每次3-5克，如果准妈妈的营养补充得好，可以隔天吃一次。由于孕中期对宝宝和准妈妈的营养要求更高，可以选择核桃仁燕窝或芝麻酱燕窝。

　　孕晚期（怀孕28周后） 孕晚期，准妈妈的肚子一天比一天大，所以很累。燕窝中含有大量的优质蛋白质，可以补充准妈妈所消耗的能量，而且不油腻、不刺激，不会成为孕晚期准妈妈的负担。在这个阶段，准妈妈可以每天吃一次燕窝，每次5克。在燕窝的调料中，盐和糖的摄入量不能太多。由于这个阶段的准妈妈比较容易便秘和上火，可以用容易消化的南瓜燕窝粥等进行食用。

　　怀孕期间的食谱

　　鹌鹑枸杞燕窝汤

　　材料 燕窝3-5克，鹌鹑1只，山药，枸杞，盐

　　做法：1: 1. 燕窝浸泡后，用镊子挑出毛发和杂质，撕开沥干水分备用，淮山和枸杞稍加浸泡冲洗，鹌鹑清洗干净，切成块。

　　1.将燕窝浸泡，用镊子挑出毛发和杂质，撕开沥干水分备用，将淮山和枸杞子稍加浸泡冲洗，鹌鹑洗净切块。2.将鹌鹑和山药放入炖盅内，炖煮40-50分钟。3.将燕窝放入炖盅，继续炖20-25分钟，出锅前5分钟放入枸杞，放盐即可出锅。

　　此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质细嫩，易于消化很适合孕妇食用。

　　莲子百合燕窝

　　原料：燕窝 燕窝3-5克，莲子10-15粒，百合花，冰糖若干

　　莲子提前炖好，放在旁边。3. 将燕窝放入炖盅，加水炖20-25分钟。4.

　　效果。莲子百合炖燕窝是治疗肺结核的食疗方之一，对改善症状有很大帮助。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等有一定疗效。

　　燕窝芝麻糊

　　成分：燕窝。燕窝3-5克，芝麻酱，冰糖

　　做法：1: 1. 将燕窝浸泡，用镊子去除毛发和杂质，撕开后沥干水分。2. 2.将燕窝放入炖盅，炖煮20-25分钟。3. 加入冰糖的芝麻糊，用开水冲泡。

　　功效。养胃，养肝，帮助新生儿头发乌黑亮丽，美白的功效。建议大家可以买些黑芝麻来磨，自己做芝麻糊，这样黑芝麻糊的纯度会更好。当然，你也可以直接从市场上购买黑芝麻糊!

　　产后修复期（产后1-8周）

　　如果是顺产，可以吃后就开始吃燕窝；如果是剖腹产，可以吃后就开始吃燕窝。如果你发烧了，就不要吃燕窝。可以等一周后伤口愈合后再食用燕窝。

　　燕窝可以补充产后流失的营养物质，调节体内微循环，促进营养物质的吸收，促进子宫和皮肤的修复，改善妊娠纹。在这个阶段，可以用小米燕窝粥或鸡丝燕窝粥每天吃一次，每次3克，可以补充产妇的能量和营养。

　　鲤鱼汤燕窝

　　食材方面。燕窝3-5克，鲤鱼汤适量

　　鲤鱼洗净后用厨房纸擦干，葱姜切片，锅中放油，将鱼煎一下，煎好的鱼放入适量的水，放入准备好的葱姜片，大火煮开后小火炖二十分钟，出锅后放心一些，用细网将鱼的小骨头去掉，再放入适量的盐，汤汁放好待用。2. 燕窝泡发后，用镊子挑出毛发和杂质，撕开后沥干水分，放在一边。3. 将燕窝放入炖盅，炖煮20-25分钟。将燕窝加入鲤鱼汤中，加少许盐调味。

　　作用。滋补催乳，对产妇哺乳有好处。

　　红豆薏米燕窝粥

　　原料：红豆薏米燕窝。燕窝3-5克，炒熟的大麦适量，红豆适量

　　做法：1: 1. 将燕窝浸泡，挑出杂质和毛发，沥干水分备用；将红豆和薏米放入锅中，倒入清水，慢慢煮成粥。2. 将燕窝放入炖盅，倒入纯净水，炖煮20-25分钟。3. 将红豆薏米粥放入碗中，稍稍放凉，加入炖好的燕窝，拌匀即可食用。

　　作用。利水消肿，健脾和胃，祛湿补心。

　　牛奶木瓜燕窝

　　成分：燕窝3-5克。燕窝3-5克，木瓜半个，冰糖，牛奶

　　做法：1: 1. 将燕窝浸泡，去除杂质和毛发，沥干水分备用；木瓜去皮，切成小块。2. 2.将燕窝放入炖盅，倒入纯净水，炖煮15-20分钟。3. 加入牛奶、木瓜和冰糖，继续炖煮5分钟，即可食用。

　　功效。美容养颜，是产后补品的最佳选择。还可以增强身体抵抗力，预防伤风感冒。

　　孕妇吃燕窝的6个误区

　　怀孕期间吃燕窝越多越好？

　　燕窝对孕妇有很多好处。它可以补充孕期所需的营养，增强免疫力，促进宝宝的大脑发育，使孕妇的皮肤更加白皙细嫩。

　　燕窝虽好，但每次吃的量不能太多。成人每次吃3-5克的燕窝就足够了。燕窝最好少量多次食用，作为合理的补品服用。

　　燕窝有荷尔蒙吗？会不会影响宝宝？

　　孕妈咪想吃燕窝补身体，但总是担心。燕窝中是否有激素？孕妇吃燕窝会不会对宝宝有害？

　　燕窝确实含有激素，但孕妈妈们不用担心。激素存在于我们每天吃的食物中，包括牛奶、鸡蛋、鸡肉、小麦和其他食物。

　　英文杂志《Food Chemistry》上有一篇名为《Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food》的文章；关于燕窝的激素含量，我们也在一本名为《Asian Journal of Chemistry》的杂志上找到了相关数据，我们将燕窝、鸡蛋和牛奶的激素含量进行了比较。

　　根据上述数据，我们可以了解到

　　每54克燕窝中的激素含量（黄体酮）还不如一个鸡蛋多

　　如果一个成年人每天吃3克燕窝，其激素含量远远低于一个鸡蛋! 天天吃鸡蛋都没有问题，天天吃燕窝怎么会有危害？更不用说吃燕窝对孕妇和婴儿的影响了!

　　燕窝不仅不会影响胎儿，还能让宝宝更聪明! 燕窝中含有硅酸，可以通过母体传递给宝宝，促进宝宝的大脑发育，刺激宝宝突触的生长，提高宝宝的智力，让宝宝更聪明!

　　燕窝是万能的节育产品吗？

　　在现代医学定义中，节育是指防止自然流产。自然流产最常见的原因是由染色体异常引起的，而染色体异常是遗传物质的载体，不能因为母亲吃了什么或吃了什么营养而改变。换句话说，保存胎儿与保护胎儿是不一样的。燕窝只能保护胎儿，不能保护胎儿（防止自然流产）。

　　怀孕期间营养不良容易引起贫血、虚弱、头晕和恶心等症状。燕窝含有优质蛋白质和多种微量元素，可以为孕妈妈提供大量的营养，促进新陈代谢，使胎儿健康发育。

　　燕窝是孕妇的大补之物吗？

　　燕窝是一种补品，很多人一说到 “补品 “就觉得上火。这也难怪，人们说 “秋冬进补”，很多人就会认为补品都是指温补的食物，经常吃就容易上火。但事实上，补品并不是指温补，”补 “也不是上火的代名词。

　　燕窝味道甜美，不燥不腻，不热不寒，适合大多数人食用。

　　吃燕窝能去掉妊娠纹吗？

　　燕窝不一定能去除妊娠纹，它只能预防或改善妊娠纹的出现。

　　为什么这样说呢？如果你在怀孕期间没有做好护理工作，只是在有妊娠纹的时候才使用燕窝，那么它只能改善你的妊娠纹，不一定能完全消除。

　　所有孕妇都可以服用燕窝吗？

　　大多数孕妇都可以服用燕窝，但以下两类孕妇不适合服用燕窝

　　对蛋白质过敏的孕妇。

　　燕窝中含有大量的蛋白质，因此，对蛋白质过敏的孕妇不适合吃燕窝。

　　发烧感冒的孕妇。

　　感冒发烧时，需要驱除体内的邪气。如果此时食用燕窝，可能难以将邪气排出体外，影响疗效的进展，因此，感冒发烧的孕妇应在身体康复后继续食用燕窝。