在怀孕期间,我们都知道,怀孕的母亲在饮食上需要大量的营养。因此,这里有一些怀孕期间的营养食谱供你参考。下面我们就一起来看看吧。
孕妇的营养食谱
什锦蛋炒饭
食谱材料:2-3人份的米饭、2个鸡蛋、葱、半个胡萝卜、半个青椒、芹菜、4小块豆腐干、玉米粒、盐和胡椒粉适量
(1)剩饭,这里有3个人,想吃炒饭用刚蒸好的米饭是没有问题的,但最好提前蒸出来一段时间让其冷却,米饭也要蒸得有点硬。
(2)配菜随意准备,蔬菜、鸡蛋、豆制品、肉类……。这里有青椒、芹菜、胡萝卜、豆腐干、大葱、鸡蛋。
(3)将所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯水,也可以省略这一步直接炒。
(4)取一个大容器,打两个鸡蛋,打好后倒入米饭中,搅拌均匀,使每一粒米都覆盖一层鸡蛋。
(5)将炒锅放在火上,倒入少许油,烧热后倒入浸泡在鸡蛋液中的米饭,用中小火翻炒至米饭松散,呈金黄色,然后倒入除葱以外的所有蔬菜,继续翻炒均匀,加入盐和胡椒粉调味,最后在出锅前加入葱末,搅拌均匀后上桌,再煎一个向阳的鸡蛋作为装饰。
鲜芦笋配午餐肉
食材。半盒午餐肉罐头,500克芦笋,数片胡萝卜,姜片,玫瑰露酒,滋补油,酱油,砂锅,水淀粉,麻油,胡椒粉,高汤。
制作方法。
(1)将午餐肉罐头切成适合入口的小片,放在一边。芦笋洗净,煮熟,洗净,沥干水分。
(2)将汤放入锅中煮沸,加入芦笋煮熟,然后装入盘中。
(3)在另一个锅中加热油,加入姜片,然后加入胡萝卜片和午餐肉,再加入玫瑰酒、蚝油、酱油、糖和胡椒粉,煮沸。
孕妇的营养汤
胡萝卜红枣排骨汤
食材。排骨1斤,胡萝卜2个,红枣5个,生姜2片。
1、所有材料洗净,胡萝卜去皮切成大块,取生姜切两片备用。
2、准备一锅开水,将排骨先焯一下看看,然后捞出。
3、准备一锅水八分满,水开后加入所有材料,大火煮20分钟左右,然后转小火炖3小时左右即可完成。
效果。怀孕中期和晚期的准妈妈可能会出现脚抽筋,这是对体内缺钙的一种反应。
牛腩土豆汤
材料:半斤牛腩、2个土豆、2片老姜、1汤匙米酒
1、将所有材料洗净,准备一块老姜,切两片备用,然后将土豆的外皮剥掉,切成大块。
2、将牛腩切成大块后,在水中放入少许料酒和老姜,将水烧开,将牛腩焯水片刻,去除血水和腥味。
3、在锅中放入八分满的水,待水沸腾后再加入所有材料,大火煮约20分钟,然后转小火炖约2小时30分钟。
效果。这道汤不仅味道鲜美,而且牛腩炖好后口感软滑,很适合准妈妈当饭吃,而且土豆中含有糖分和维生素C,牛腩中含有维生素B1和B2,这也是准妈妈减缓孕吐最重要的维生素!
蘑菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤,鸡爪半斤,香菇10个,干贝5个,姜3片
1、先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用
2、烧一锅开水,将排骨和鸡爪一起放入开水中焯片刻,去除血水和腥味
3、在锅中放入八分满的水,待水沸腾后,加入所有材料,大火煮约20分钟,然后转小火慢炖约两小时。
作用。这是一道胎教汤方,因为它含有丰富的钙质,对补充肌肉和骨骼非常有效。
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