牛肉和羊肉的味道比较温热，自然会引起身体的一些变化，而且有很多不良变化。
羊肉可以温暖身体，具有温热的性质。在冬天，这种肉是防寒的最佳选择，但平时有发热或湿热的病人就不要吃羊肉了，因为羊肉的热度会唤醒体内的这些不良疾病，不利于疾病的恢复，有时还会加重病情。痛风患者也不应该吃羊肉，因为这种食物会增加尿酸，引起更多的疼痛症状。
孕妇不能吃羊肉，因为她们可能会发烧，而且羊肉的热量可能会引起身体不适或出汗，从而导致阴热伤身。
小孩也不适合吃太多的羊肉，或者因为羊肉性热，所以小孩要注意吃羊肉的量，不能让小孩吃太多的烤羊肉，这样会引起燥热，导致异常发热或发烧。