妊娠糖尿病患者饮食上需要注意什么

   许多妇女在怀孕后患上了妊娠糖尿病。这时,准妈妈们需要注意饮食,饮食疗法也是一种治疗方式。那么,在治疗妊娠期糖尿病的饮食中应该注意什么?看一看。

  一、妊娠期糖尿病在饮食上应注意什么?

  饮食疗法是治疗妊娠期糖尿病的主要和最基本的方法。85%的患者只需要通过饮食疗法使血糖得到良好控制。专家说,与一般的糖尿病患者不同,怀孕期间的饮食管理标准相对宽松,因为还必须满足孕妇和胎儿的能量需求。 妊娠期糖尿病的饮食应该注意什么?

  1. 选择更多的粗粮

  以面包为例,白面包的GI(血糖指数)为70,但混有75-80%大麦粒的面包为34。 因此,主张使用粗面粉加碎粒制成的面包,而不是精制白面包。

  2、简单的就是好的

  能不切菜就不切菜,能不磨碎谷物就不磨碎谷物。

  3. 多吃膳食纤维

  在摄入量的范围内,多吃富含纤维的食物,如糙米或五谷杂粮饭,而不是白米饭,增加蔬菜摄入量,吃新鲜水果而不是果汁,等等。这可以减缓血糖的上升,帮助控制血糖并使你感到更饱。

  4. 增加主食中的蛋白质

  一般来说,小麦面条的GI值为81.6,富含蛋白质的意大利面条的GI值为37,而肉丸是一种很好的低GI值食物,因为它们含有大量的蛋白质和纤维。

  5、炒菜时,要用大火煮,少加水。

  食物的GI受其嫩度、烹饪、厚度和颗粒大小的影响。烹饪时间越长,温度越高,水越多,面糊越好,GI越高,所以最好用大火烹饪,炒菜时少加水。

  6、多吃点醋

  食物发酵产生酸,可以降低整餐的GI,所以在副食中加入醋或柠檬汁也是调节GI的有效方法。

  7、高低搭配

  将高GI食物与低GI食物结合起来可以有效降低GI。

  妊娠期糖尿病的食谱有哪些?

  1、玉竹炒莲藕。

  营养分析:莲藕健脾开胃,益血生肌,止泻;玉竹滋阴润燥,生津止渴。

  准备工作。

  木薯洗净,去掉根部和胡须,切成段,焯水后沥干;莲藕洗净,切片,焯水;胡萝卜去皮,切片。

  炒锅中的油烧热,加入莲藕、木薯和胡萝卜片炒至熟透,加入盐、姜汁和胡椒粉翻炒均匀,加入味精即可食用。

  2、酸甜可口的山药蛋块

  营养分析:山药含有粘液蛋白,具有降血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病患者的良好食品;山药含有大量的粘液蛋白、维生素和微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心脏和血液疾病,获得益志安神、延年益寿的功效。

  准备工作。

  洗净山药,去皮,切成蜗牛状。

  将煎锅烧热,加入植物油,以60%的火力,将山药块放入其中,炸至表皮发黄后取出,沥干油。

  锅中加入醋和糖水,煮沸后倒入山药块,用80克面粉(50克面粉加水)勾芡,将山药块包好,即。

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