豆制品一直被称为营养食品之一。无论是豆腐、豆浆，还是其他用豆类加工的食品，都包含在营养食品中，所以通常建议我们多吃豆制品。然而，英国科学家实验室的初步研究发现，大豆中的一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员表示，大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，并影响男性生育能力。
令精子失去生育能力
伦敦大学国王学院教授Lynne Fraser的研究表明，可以模拟雌激素作用的染料木黄酮会影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：“人类精子比老鼠精子对染料木黄酮更敏感。”弗雷泽在实验中发现，少量的这种化学物质就能破坏男性精子，使精子在游向卵子时“耗尽”，失去生育能力。实验室发现的对精子的影响可能与现实生活没有直接关系。但是英国谢菲尔德大学的艾伦佩希博士说，这些化学物质是否会影响成熟的精子令人担忧。
试图受孕女性慎吃豆制品
弗雷泽还表示，如果女性食用大豆和其他富含染料木黄酮的食物，可能会对男性生育能力产生更大影响，因为这种化学物质很可能会在进入女性体内使其怀孕时对精子产生影响。弗雷泽解释说，“母亲接触这种物质可能比父亲接触这种物质更危险。”
尽管这是初步研究，弗雷泽推测这些结论可能会影响试图怀孕的女性。“根据我们的研究，如果你有吃大量豆制品的习惯，你应该在排卵期限制你的饮食，”她在欧洲人类繁殖和胚胎学协会的会议上说。
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