孕妇秋季进补吃什么?孕妇秋季进补有哪些讲究,怎么吃营养均衡?下面笔者分享几种孕期秋季最佳进补食谱,为健康身体和宝宝努力!
I. 杜仲 杜仲是一种独特的中药材,药用历史悠久,临床应用广泛。它具有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等多种功效。主要用于治疗腰膝酸软、补中益精、坚筋骨、除阴痒湿下、遗尿等症。久服,轻身耐老。
食谱推荐:杜仲猪腰子汤
原料:杜仲、猪腰
制作方法:1:
1.猪腰子洗净,去筋膜切成腰花,用开水焯一下,然后洗去浮沫。
2. 杜仲放入砂锅中,加水适量,用大火煮沸,转文火煲成一碗浓汁后捞出。
3.砂锅置旺火上,倒入适量清水,加入葱段、姜片、腰果和杜仲汁同煮10分钟,加盐调味即可。
功效:猪腰补肾益精,治疗腰痛,有益骨骼健康;猪腰补血,能有效防治孕妇在孕中期和孕晚期发生贫血。杜仲性温,味甘、微辛,具有补肝肾、强筋骨、安胎、利腰膝、降血压的功效。
二、鸡肉 鸡肉鸡肉蛋白质含量为猪肉的近三倍,而脂肪含量仅为猪肉的 5%,还含有不饱和脂肪酸及钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、维生素 B1、B2、C、E 和烟酸等。此外,鸡肉中的硒含量高于许多动物肉类。鸡肉中烟酸含量特别丰富,鸡胸肉含烟酸 10.8 毫克 100 克,高于一般肉类。鸡肉中含有一定量的维生素 E,高达 90-400ug100g,维生素 E 具有抗氧化、提高运动能力和抗衰老的作用。
食谱推荐:枸杞红枣炖鸡汤
主要食材:枸杞、红枣、乌骨鸡。
制作方法:1:
1. 乌鸡洗净,放入沸水中滚烫 5 分钟,捞起,用清水洗净,沥干水分。
2. 枸杞用温水浸泡,用清水洗净,沥干水分。
3. 红枣、生姜用清水洗净。红枣去核,生姜刮去外皮,切 2 片。
4. 锅内加水,先用猛火将水烧开,再放入上述材料,待水沸腾后,改用中火煲汤3小时即可。
功效:养血养颜,益精明目。
三、荸荠 荸荠性寒味甘,具有生津清热、化湿祛痰、消食的功效。主要用于治疗发热口渴、咽喉肿痛、口疮目赤、黄疸、痢疾、咳嗽痰多、停食腹胀等症。荸荠含有大量淀粉、少量蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、维生素 C 等。还含有抗菌成分荸荠英。
食谱推荐:青椒木耳炒马蹄
主要原料:青椒、黑木耳、荸荠。
制作方法:1:
1.青椒洗净切块,黑木耳温水泡发洗净,荸荠去皮洗净切块。
2. 热油锅下青椒黑木耳翻炒,快熟时倒入荸荠翻炒。
3. 最后加盐调味即可出锅。
四、芝麻 芝麻芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质,以及糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用; 芝麻中含有丰富的维生素E,能防止脂质过氧化对皮肤的伤害,抵消或中和细胞内自由基积累的有害物质,可使皮肤白皙润泽,并能预防各种皮肤炎症;芝麻还具有养血的功效,可治疗皮肤干燥、粗糙,使皮肤细腻光滑、红润有光泽。
V. 核桃 核桃中的磷脂,对脑神经有良好的保健作用。核桃油中含有不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的功效。核桃中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量不断减少,铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃的止咳平喘作用也非常明显,秋冬季节,对慢性支气管炎和哮喘病人效果极佳。因此,核桃被誉为抗氧化 “王者”。
食谱推荐:芝麻核桃粉
原料:黑芝麻、核桃仁。
制作方法:
将黑芝麻拣去杂质,晒干,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后装瓶。
温馨提示:可用牛奶冲服,起到安神、助眠的功效。
六、银耳 银耳,又名白木耳、雪耳,有 “菌中之冠 “的美誉。历代皇家贵族都把银耳视为 “长寿之品”、”不老之药”。银耳性平味甘,既有健脾和胃的功效,又有益气润肠的作用,还能滋阴润肺。银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物;还含有一定量的脂肪、无机盐;此外,银耳还能增强机体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
食谱推荐: 木瓜银耳汤
材料:木瓜、银耳。
制作方法:1:
1. 木瓜洗净,切成小块。
2. 银耳水发后,除去根部泥沙和杂质,放入碗中,锅置火上,加水适量,放入银耳,烧锅即可。
3. 待木瓜煮酥后即可食用。
功效:具有美容养颜、滋阴润肺、健胃生津、补脑强心的功效。
七、柚子 柚子性寒味甘酸,具有消食健胃、理气化痰、降血糖的功效。柚子含有丰富的糖分和柚皮甙,还含有磷、铁、鞣质、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2,维生素C的含量是梨的10倍。果肉中还有胰岛素成分,可以降低血糖。
饮品推荐:蜂蜜柚子茶
制作方法:1:
1. 柚子去皮,榨汁。
2. 加入少量蜂蜜调匀。
功效:具有降血糖、润肠通便的功效。
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