营养学家指出，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等食物可归为酸性食物，而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等食物则属于碱性食物。食醋虽为酸性，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，反而产生CO2和H2O，因此食醋也可以被视为碱性食物。1、从通俗的角度来看，碱性食物主要包括：蔬菜、水果、海藻类、坚果类、发芽谷类、豆类。2、具体来说，弱碱性食物包括：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等；中碱性食物有：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等；强碱性食物包括：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬等。
碱性食物对人体有很多益处，备孕夫妻都可以考虑补充碱性食材名单。常食用碱性食物可有助于补充孕前所需的维生素和矿物质，对孕前调理具有相当大的益处。事实上，作为备孕的首选食物，碱性食物已被公认为最绿色、最健康的美容养颜行为习惯。实用助孕食谱探究
碱性食物与酸性食物搭配食用，不仅可以补充孕前爸爸和妈妈每天所需的维生素和微量的矿物质，还可以为宝宝的诞生创造更好的条件。