怀孕期间，各种微量元素对孕妇的作用很大。那么问题来了，适合孕妇补铁的食物有哪些？带着疑问，我们来看看。
1.动物肝脏
动物肝脏富含铁，吸收率高，是预防人体缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含铁31.2毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝还富含维生素A和叶酸，营养全面。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品，比如肝泥，方便宝宝食用。但猪肝含胆固醇较多，不宜一次吃太多。
2.动物血
每100g鸡血含铁28.3mg，蛋白质为10.1mg，除铁外，鸡血还含有锌、氨基酸、蛋白质等多种营养成分。鸡血中铁和赖氨酸的含量很高，很容易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血等动物中铁的利用率为12%。如果注意清洁卫生，会被加工成血豆腐，供应给集体托幼机构，是预防儿童缺铁性贫血的廉价方便食品。
3、各种瘦肉
虽然各种红肉中的铁含量并没有人们想象的那么高，但是瘦肉中的铁利用率高，容易购买和加工，所以也是补铁的食物之一。
4.蛋黄
每100克蛋黄中铁含量为10.2毫克，蛋白质含量为15.2毫克..蛋黄富含铁、锌和维生素d，如果没有过敏，鸡蛋是宝宝最重要的食物之一。
5.芝麻酱
每100克芝麻酱含有58毫克铁，还富含钙、磷和脂肪。在各种婴儿食品中添加芝麻酱很受孩子们的欢迎。
6、木耳和蘑菇
黑木耳和蘑菇含铁量较高，尤其是黑木耳，每100克黑木耳含铁185毫克。自古以来，人们就把它视为很好的补血佳品。此外，海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁性贫血的好食物。
多吃富含维生素c的食物。
7.富含维生素c的食物。
富含维生素C的食物不能直接为人体提高铁，但可以提高铁食物对人体的利用率。
如何提高铁的吸收？
荤素搭配可以提高食物中铁的吸收率，如黑木耳炒肉片，可以提高黑木耳中铁的吸收率。将西红柿、肉片和豆腐一起煮，在猪肉红和豆腐中加入醋，做成开胃汤，可以增加豆腐中的铁吸收率。用铁锅铁铲烹调食物，可以使落下的铁粉与食物结合，增加铁的摄入量和吸收率。用铁锅煮饭时，可适当加些醋，使铁二价化，促进铁的吸收利用。
人体吸收铁的主要场所是十二指肠，所以增加铁在十二指肠的停留时间也可以提高铁的吸收率。饭后30分钟补铁，不仅能促进铁在胃肠道的吸收，还能减少铁对胃肠道的刺激，避免恶心、呕吐、腹痛、腹泻、上腹部不适等不良反应。
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