大多数人对食物的酸碱性认识模糊,认为吃起来酸的柠檬就是酸性的。事实上,食物的酸碱性并不是简单的以味道来判断的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量比例:钾、钠、钙、镁、铁进入人体后呈现碱性反应;磷、氯、硫进入人体后呈酸性。碱性食物主要分为:
1.蔬菜和水果;
第二,海藻;
第三,坚果;
4.已经发芽的谷类和豆类。
强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。
大多数人对食物的酸碱性认识模糊,认为吃起来酸的柠檬就是酸性的。事实上,食物的酸碱性并不是简单的以味道来判断的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量比例:钾、钠、钙、镁、铁进入人体后呈现碱性反应;磷、氯、硫进入人体后呈酸性。碱性食物主要分为:
1.蔬菜和水果;
第二,海藻;
第三,坚果;
4.已经发芽的谷类和豆类。
强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。
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