鸽子汤对人体有很多好处，鸽子汤含有丰富的胶原蛋白，能快速促进伤口愈合，有一定的疤痕修复作用，还能补血，帮助身体恢复活力，很适合产后食用。真正的事实是，你将能够弄清楚如何在自己的家里获得最好的结果。
母亲月子里的实用鸽子汤
1.鸽子汤
把一只鸽子闷在血里，间隔半小时后，把鸽子的肚子挖出来，切成碎片。煮沸水，将鸽子肉焯水。将油加热到60%，加入生姜，搅拌以带出香味。加入鸽子块，翻炒2分钟，撒上葡萄酒去除腥味，然后加入红枣，加水大火烧开。煮沸后，将汤和肉一起倒入砂锅，加适量的盐炖煮1小时。
2.红枣狼鸽汤
乳鸽先用开水焯一下，然后在锅里放少量食用油，微炒姜片，然后加入水和乳鸽加调料，大火烧开后慢慢炖。锅煮沸后加入红枣和枸杞，鸽子的肉很细腻，所以比鸡汤好煮多了，不用炖很久，半小时时间就可以了。
3.胡萝卜和鸽子汤
胡萝卜鸽子汤的最初做法与胡萝卜枸杞鸽子汤相同，只是在放胡萝卜和枸杞的时候没有放适量的胡萝卜块，一般胡萝卜块煮熟后鸽子汤就已经基本熟了。
4、冬瓜汤
这道汤中的冬瓜和鸽子的比例是1:1。由于甜瓜很好煮，可以在鸽子煮了一段时间后再加入甜瓜。
5. 营养丰富的鸽子汤
将鸽子清洗干净并切碎，然后将蘑菇浸泡后去掉根部，洗净后放在一边。在煎锅中加热少量油，将洗净的鸽子肉块翻炒至金黄色，加入蘑菇、盐、酱油和料酒，均匀地翻炒。加入姜块、糖、胡椒、高汤、洋葱、大蒜和中草药，大火煮沸，然后转为小火炖煮，加入味精并淋上香油。
月子里吃鸽子的好处
1、鸽子肉容易消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对产后体虚、血虚闭经、头晕乏力有很好的补益治疗作用。在月经期间喝鸽子汤有助于恢复体力和愈合伤口，还能使母乳更有营养。
2、鸽子肉含有大量的蛋白质，产后妈妈适量吃鸽子肉，可以吸收其营养，改善身体状况，补血补气。此外，鸽子肉脂肪含量低，适合产后需要减肥的母亲，可以有效防止肥胖。
3. 鸽子肉含有许多营养成分，其软骨素含量可与鹿茸媲美。经常吃鸽子可以有效地增加我们的营养，改善身体机能，美白皮肤，使人更加精力充沛，具有美容养颜的功效。
虽然鸽子汤有很好的补益作用，适合产后服用，但根据《本草纲目》，鸽子 “有益，但怕吃多了会降低药力”。因此，鸽子汤虽然能对身体有好处，但不适合长期饮用，一般1-2周吃一次，希望能对你有所帮助。
原创文章，作者：小贝妈妈，如若转载，请注明出处：https://www.jk3721.net/16798.html
