准爸准妈们总是急切地想提前知道生男生女，民间一直有“酸儿辣女”的说法，意思是怀孕期间，吃酸的多将来生儿子的可能性就大，吃辣的多，生女儿的可能性就比较大。但是这些预测胎儿性别的说法，究竟有没有科学根据呢？
首先，在正常生理条件下，人体各个组织、器官以及血液的酸碱度比较稳定，医学上根本不存在“酸性体质”和“碱性体质”的说法。人体血液的pH值一般会稳定维持在7.35～7.45之间，如果pH值发生改变，低于7.35或者高于7.45，就属于酸中毒或者碱中毒，一般是某种疾病的并发症，严重时会致命。其次，喝碱性水、吃碱性食物唯一能改变的只是尿液的酸碱度，不会使整个身体变为“碱性体质”，女性生殖道内的酸碱度更不会因此发生改变。
所以，用碱性溶液冲洗阴道的办法，并不能增加生男孩的机会，反而会因为破坏了阴道内正常的酸性环境而增加患阴道炎的几率，这是很危险的——如果怀孕期间感染上阴道炎，严重的将导致流产、早产。
事实上，女性生殖道内的酸碱度如果发生显著变化，往往意味着存在炎症或者病征。例如，阴道内的菌群失调导致pH值变大（变碱），分泌酸的有益乳酸菌生长受抑制，而致病或有害菌（细菌、真菌等）生长旺盛，从而患上阴道炎；又比如某些输卵管堵塞的病人，其输卵管积液的pH值为8.6－8.7，碱性大大高于正常水平。
由此可见，正常情况下人体体内的酸碱度是相当恒定的，生男生女在人类生育性别的分配比例上非常合理，基本上人数相等。有人仅凭味道来确定食物是酸性还是碱性，这本身就是一种错误认识。
生殖细胞(精子和卵子)要经过两次减数分裂，使原来23对染色体减少一半，变成23条。当精子与卵子结合成受精卵时，精子细胞核中每一条染色体与卵子细胞核中相应染色体一一配对，使受精卵染色体数恢复至23对。每对染色体中一条来自父亲，另一条来自母亲，因此形成新生命就具有父母双方遗传信息。
女性只产生一种类型卵子(X)，而男性产生两种类型精子(X、Y)，因此受精时会出现以下两种情况：
(1)卵子与带X染色体精子结合，产生XX型受精卵，发育成女性。
(2)卵子与带Y染色体精子结合，产生XY型受精卵，发育成男性。
假如撇开环境、激素等因素影响，从人胚性染色体做进一步研究，有学者发现，在Y性染色体上有H-Y抗原，可以决定男性形成。这个观点曾流行一段时间。不久，人们又发现在女性染色体也有这个H-Y抗原。后来，美国韦赫生物医学研究院科学家发现，决定男女性别是一种遗传因子，即“睾丸决定因子”（TDF），只要染色体上有这种因子，七周后胚胎就会形成男胎，否则就是女胎。因此，性别是在受孕瞬间，由精子类型决定。
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