女性在怀孕期间最容易缺钙,多注意日常饮食就好。这里推荐三款补钙食谱,大家不妨在家试试。
1. 早餐:麦片和牛奶汤
食材。50克免煮麦片,200毫升牛奶。
做法:。将麦片放入带盖子的杯子中,加入适量的开水,盖上盖子,煮5分钟。饮用时加入200毫升热牛奶。在麦片中加入一汤匙炸碎的黑芝麻。
评论:。麦片的含钙量是主食中最高的,与牛奶、黑芝麻一起喝可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还可以吃含钙量高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等,经常换着用。
2. 中餐:木樨肉、虾仁汤
木樨肉原料。瘦肉丝100克,鸡蛋1个,干黑木耳、黄花菜各30克。
做法:先单独炒鸡蛋,再炒肉丝。肉丝炒前用酱油、味精腌制,炒时掺入少许红薯粉肉汁。然后把油烧热,放葱、姜,把泡好的木耳和黄花菜翻炒。最后放盐、鸡精和炒好的鸡蛋、肉丝,翻炒几下出锅。炒黄花菜可以放一点水,这样炒出来的菜不会太干。
虾皮汤配料:干虾皮、紫菜、冬瓜、西红柿等适量。
做法:1: 锅中加入一两碗水,开大火。将虾皮和紫菜放入锅中,冬瓜、黄瓜、西红柿或菠菜,家里有什么就放什么,根据自己的喜好,随意放一两种蔬菜即可。如果中午吃的蛋白质少,可以打一个鸡蛋,倒入锅中。
点评:虾皮、紫菜含有丰富的钙质,经常食用,对于预防缺钙有很大帮助。但做这些菜时,要注意尽量少放油,如做木樨肉需要炒3次,可以等肉丝出锅后,把锅里剩下的一点油加热,再炒木耳等。
3.晚餐:皮蛋嫩豆腐
食材方面。内酯豆腐250克,无铅皮蛋1个。
做法:1: 将内酯豆腐用刀切成方块,放入微波炉高火加热3分钟,撒上切好的皮蛋,淋上酱油和香油。
评论。这道菜清香可口,含钙量高,而且容易做。
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